JMdict: 1186630

下ごしらえ 【したごしらえ】

  1. [n,vs,vt] preliminary arrangements; preparation; spadework; pre-cooking
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Kanji in this word:

Kanji Meanings On Readings Kun Readings
下 Below, Down, Descend, Give, Low, Inferior か, げ した, しも, もと, さ.げる, さ.がる, くだ.る, くだ.り, くだ.す, -くだ.す, くだ.さる, お.ろす, お.りる