JMdict: 2828195

乳酸発酵 【にゅうさんはっこう】

  1. [n] lactic fermentation; lactic acid fermentation
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Kanji in this word:

Kanji Meanings On Readings Kun Readings
乳 Milk, Breasts ニュウ ちち, ち
酸 Acid, Bitterness, Sour, Tart サン す.い
発 Departure, Discharge, Publish, Emit, Start From, Disclose, Counter For Gunshots ハツ, ホツ た.つ, あば.く, おこ.る, つか.わす, はな.つ
酵 Fermentation コウ