JMdict: 2845643

炒り煮 【いりに】

  1. [n] simmering after frying
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Kanji in this word:

Kanji Meanings On Readings Kun Readings Grade
炒 Broil, Parch, Roast, Fry ソウ, ショウ い.る, いた.める
煮 Boil, Cook シャ に.る, -に, に.える, に.やす