JMdict: 1982660

赤肉 【あかにく】

  1. [n] red meat
  2. [n] dark meat on poultry (leg, thigh)
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Kanji in this word:

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赤 Red セキ, シャク あか, あか-, あか.い, あか.らむ, あか.らめる
肉 Meat ニク しし